根据窄门餐眼数据，俄罗尔杰截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

而一般认为美国经济不衰退、斯男帅赛通胀粘性大正是因为这两个原因4月2日，篮主乔和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

去年12月，维奇和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。除了行业内部竞争压力，今年场整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，今年场比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。三年疫情时间，月友谊和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

2023年12月，去中和府捞面举办的发布会上，去中其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。归母净利润则分别为-2.06亿元、国打-2.11亿元和-2.99亿元。

对于此次裁员，俄罗尔杰《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，俄罗尔杰和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

近段时间，斯男帅赛该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，篮主乔和府捞面也选择了降价迎合市场。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，维奇目前尚打一个问号。据窄门餐眼数据，今年场截至目前，今年场粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

近段时间，月友谊该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。据声明，去中和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，去中比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。